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ほうれん草と春雨の梅ナムル
この時期にピッタリのさっぱりしたナムルは、おかずに悩む暑い日にもってこいです!

ほうれん草と春雨の梅ナムル
ほうれん草と春雨の梅ナムル

[材料]2人分
ほうれん草…1束(200g)
春雨…20g

・梅干し(種を除いて叩く)…2個分
・ゴマ油…小さじ2
・酢…大さじ1・1/2
・しょうゆ…小さじ1
・てんさい糖…小さじ1/2
焼き海苔…1枚

[作り方]
1 ほうれん草はさっと茹でて3㌢長さに切る。春雨は熱湯で茹でて戻す。

2 ボウルにAと1、海苔をちぎり入れ、よく和えて完成。

簡単だけど体にいいお料理ですよ~(^▽^)♪


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[ベジレシピ
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