暑いのに熱くなるものを食べたくなるのは何故なんでしょうね!?

もし辛いのが苦手でしたらタバスコを控えて下さい（＾＾）

メキシカンカレー

[材料]２～３人分
玉ねぎ（みじん切り）・・・1個
にんじん（すりおろし）・・・1本
とまと（角切り）・・・1個
オリーブオイル・・・適量
A
・ソース・・・大さじ４
・ケチャップ・・・大さじ３
・料理酒・・・大さじ２
・醤油・・・小さじ２
・カレー粉・・・小さじ３～４
・タバスコ・・・小さじ1
・塩、コショウ・・・少々

[作り方]
１　鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒め、火が通ったら人参を加えて炒める。
２　１にAを入れて弱火でかき混ぜる。トマトを加えて中火にし、ひと煮立ちしたら出来上がり。

ただかけるだけじゃなく、ドライカレーのように炒めてもいいし、大豆ミート唐揚げに付けたら凄い美味しかったです♪　

先に載せた大豆ミートタコライスに似てますが味は少し違います（＾＾；）