アニマルライツセンターのスタッフが動物と自分と環境にやさしいライフスタイルを提案します。すべての生き物に愛情ある暮らしをしませんか?
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Posted by ARC-staff
 
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ピリ辛キュウリのきゅうちゃん
ひと夏の刺激激辛ラーメンを試した人は居るかな?

[辛い]繋がりレパートリーもっとあったらな~という辛い物好きの皆さん!


副菜だけど、メインに食べる程美味しいんです♪

ピリ辛キュウリのきゅうちゃん
ピリ辛キュウリのきゅうちゃん
[材料]
キュウリ…2本

・醤油…60
・みりん…30
・酢…10
・きび砂糖…大さじ1
・生姜…1片
・鷹の爪…1本


[作り方]
1 沸騰したお湯で4分茹でる。

2 冷まして、薄く輪切りにしてガーゼ等で水分を少量ずつ小分けにして絞ってAの漬け汁に漬ける。

※ローフードがいい場合は、キュウリを塩で揉んで水分を出し2に続く。

お~いし~~~\(*^0^*)/ ♪
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[ベジレシピ
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