猛暑は　つづく～よ～　い～つまでも～♪　記録をぬりか～え～　過～去　最高～♪

と、無料サウナ体験が出来る車内や屋外を楽しんでますか～（＾＾）・・・な訳無いですよね。

暑くてキッチンに立つのも大変ですが、ちゃんと食事をして元気のチャージしましょうね♪

ぶっちゃけ、サルサソース作るのが面倒なら、基本のトマトソース缶 or 袋で十分ですよ♪

ラザニア

［材料］２１×8.5 1台分
ラザニア用パスタ…４枚

サルサソース・・・適量
玉ねぎ（みじん切り）・・・1個
にんじん（すりおろし）・・・1本
とまと（角切り）・・・1個
オリーブオイル・・・適量
A
・ソース・・・大さじ４
・ケチャップ・・・大さじ３
・料理酒・・・大さじ２
・醤油・・・小さじ２
・カレー粉・・・小さじ３～４
・タバスコ・・・小さじ1
・塩、コショウ・・・少々


豆乳チーズ・・・適量
無調整豆乳・・・１㍑
レモン汁かお酢・・・３５～４０cc
塩・・・適量
Ａ
・マヨドレ・・・大さじ２
・ペースト状コーン・・・大さじ２


［作り方］
●　サルサソースを作る。

１　鍋にオリーブオイルを入れ玉ねぎを炒め、火が通ったら人参を加えて炒める。
２　１にAを入れて弱火でかき混ぜる。トマトを加えて中火にし、ひと煮立ちしたら出来上がり。


●　豆乳チーズを作る。

１　鍋に豆乳を投入　沸騰直前まで温める。（湯葉が出来たら取り除く）
２　火を止めて１０分そのまま冷ます。
３　２にレモン汁またはお酢を加えかき混ぜる。（１５分おく）
４　固まってきたら、カーゼで搾る。
５　４に塩を加えて練る。（クリームチーズ状にする場合はフードプロセッサーにかける）


●パスタを茹でる。

　型にパスタを敷いてサルサソースを乗せ、交互に層にして１番上に豆乳チーズを乗せて１８０℃のオーブンで３０分焼いて出来上がり


（はふはふ）して食べてみて下さいませ～♪