今日は敬老の日とお彼岸の入りですね～。

東京は涼しい風が吹いていて気持いいです♪

お団子をお茶菓子にお茶を飲むのにいい気温になりました(*^_^*)


みたらし団子＆焼きまんじゅう

［材料］串に３個×１５本

だんご粉…２３０g
ぬるま湯…１８０㍉㍑
Ａタレ
・醤油…大さじ６
・本みりん…大さじ５
・きび砂糖…大さじ３
・水…１２０㍉㍑
片栗粉…大さじ１

［作り方］
１ だんご粉２３０gにぬるま湯約１８０㍉㍑を徐々に加え、耳たぶ位のやわらかさになるまでよくこねます。

２ 棒状に伸ばし、適量な大きさに切り丸めます。

３沸騰したお湯に入れます。だんごが浮いてきたら約３分で引き上げ、冷水にとって冷やし、水気を切ります。

４ タレを作ります。
鍋にＡを入れ、水１２０㍉㍑を加えひと煮たちさせ、あくを取り除きます。

※焼まんじゅうはＡのタレをフライパンか鍋に入れ、火にかけ、だんごも入れて、両面ひっくり返りながら、水分を全部飛ばし香ばしく焼く。


焼まんじゅう美味しいです
私は材料を半分に分けて２種類作りました♪

ホッと一息ついてくださいね(*^^*)