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お餅 de なんちゃってピザチーズ
 明けましておめでとうございます(*^^*)

今年もどうぞ宜しくお願い致します。

本日はゲストにあの有名人が・・・(えっ~~~) 

きぃーてないよ-(だちょうクラブ)

明けましておでめと→♪(バカ殿優香姫)

お~でかぁけ~ですか-レ~レレ~ノレ~♪(レレレのおじさん)


似てたかどうかは、貴方次第(≧▽≦)/♪キャハハハ


今年初レシピはお正月に付き物のお餅を使って作ったチーズです。

お餅 de なんちゃってピザチーズ

お餅 de ピザチーズ

[材料] 18cmピザ2枚分のチーズ量

お餅・・・1個 (個包装 約50g)
オリーブオイル・・・大さじ2
にんにく(すりおろし)・・・小さじ1
豆乳(無調整)・・・200cc
塩・・・2g
A
味噌・・・大さじ1・ 酢・・・小さじ2
(あれば白味噌!白じゃないと写真のような色のチーズになります。)

[作り方]

1、お餅を細かいみじん切りにします。
2、小鍋にオリーブオイルを入れ火にかけニンニクを加え香りを立たせます。香りが立ったら1を入れて炒めます。
3、2に豆乳を50cc入れてよく混ぜながらお餅が溶けるようにかき混ぜます。ふつふつしてきたら残りの豆乳を2~3回に分けて入れ、更によく混ぜます。
4、全体にとろっとしたら塩を入れて味を整えます。 完成


▼生地は手作りするなら前のピザレシピを参考にして下さい。
今回は市販のピザ生地と動物性フリーのカゴメのピザソースを使ってひたすら楽して作りました(^^;)vケッケッケッケッ!

手軽で安上がりですから是非作ってみて下さい。
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[ベジレシピ
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