明日は小正月だそうで、お正月中、慌ただしかった方々も一息つけるという事です。

一息つけるお茶の時間にクッキーもいいですよね♪

忙しい時こそチョットの休息に癒されて下さい(*^_^*)


ココアクッキー


[材料]４cm １６個分
A
薄力粉・・・１４０ｇ
ココアパウダー・・・大さじ２
きび砂糖・・・大さじ３

B
重曹・・・２ｇ
水・・・小さじ２
レモン汁・・・小さじ１

オリーブオイル・・・５０ｃｃ

[作り方]
１、Aをボールに全部入れ泡だて器で混ぜておく。

２、BをAに入れてヘラで混ぜ合わせ、オリーブオイルも加えて良く混ぜる。

３、好きな形に形成し、クッキングシートを敷いた天板に乗せ１５０度で２５分焼く。


簡単ですよ～♪