おいドンは　親子ドンですたい！　・・・（￣∀￣）ヘッ？　

なんちゃって親子丼



［材料］一人分
大豆ミート唐揚げ用…４～５個
たまねぎ（小）…１/２個
長芋…１０cm位+ターメリック少々
Ａ
・醤油…大さじ２
・料理酒…大さじ１
・本みりん…大さじ１・１/２
・昆布と椎茸の出汁…カップ１
［作り方］
１ 大豆唐揚げミートをお湯で戻したら洗ってＡに浸けておく。

２ タマネギを１cm幅にスライスしておく。

３ 小さいフライパンに大豆ミートを除いたＡのタレを入れ火にかける。タマネギを入れてしんなりする前に大豆ミートを入れて煮る。この時大豆ミートは大きいままだと出来上がりの食感が良くないので、手で崩して小さくして入れる。

４ 長芋を擦りおろし、ターメリックとＡのタレを少し入れて混ぜておく。

５ ３に４を入れて火を通したら出来上がり。


見た目もトロッと具合も卵の再現出来ます。
ターメリックだけだと香辛料の味だけになるので必ず醤油のタレを混ぜてください。
で、何も言わずに家族に出してみておくんなまし