アニマルライツセンターのスタッフが動物と自分と環境にやさしいライフスタイルを提案します。すべての生き物に愛情ある暮らしをしませんか?
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ブラウニーブレッド
ブラウニーって辞書でひいたら、《伝説》(夜間ひそかに家事の手伝いをするという善良な小妖精)という意味もあるようです。そんな妖精に会いたいですね~(☆∇☆)♪

ブラウニーブレッド
ブラウニーブレッド

[材料]1斤

ブラウンシュガー…20g
水飴…20g(出来れば麦芽糖)
塩…4g
りんごジュース…100g
水…50g
国産強力粉…200g
薄力粉…50g
ココアパウダー…12g
ドライイースト…2.5g
オリーブオイル…20g
くるみ(ナッツ類)…50g(あっても無くても好みです。


[作り方]

1 パンケースに、ブラウンシュガー、水あめ、塩、りんごジュース、水を入れて軽く混ぜる。

2 強力粉、薄力粉、ココアパウダー、ドライイーストの順に加える(ドライイースト投入口のある機種は所定の場所にドライイーストをセットする)。

3 パンケースをホームベーカリーにセットし、食パンコース or ☆生地コースをスタートさせる

4 こねはじめてから5分ほどたって生地がまとまってきたら、オリーブオイルを入れる。

5 くるみは粗く刻んでおく。

6 ミックスコールが鳴ったらくるみを入れる。

7 焼き上がったら、パンを取り出し、冷ます。(☆生地コースで生地が出来たら、好きな焼き型に流しいれ、170℃で18分)

ジャム等をつけなくても食べられるからカロリーも大幅カット!でも美味しいんですよ♪
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[ベジレシピ
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