シャキシャキの歯ごたえと胡麻の香りがたまらなく美味しいお料理です。しかも切って混ぜるだけ。

こんなレシピを覚えておけば、急いで食事の支度をする時にホント助かります♪

アボカドと長芋の厚揚げ白和え

［材料］２人分

アボカド…１個
長芋…２００g
厚揚げ（油抜きしたもの）…１枚
Ａ
・白練りごま…大さじ１
・白味噌…大さじ１/２
・生姜（すりおろし）…２かけ分
・塩…小さじ１/２
・大葉（みじん切り）…３枚分
・ごま油…小さじ１/２


［作り方］
１ アボカドはひと口大に、長芋は１㌢角に切る。
２ 厚揚げは手でちぎってボウルに入れ、Ａを加えてスプーンで厚揚げを潰すようにしてよく混ぜる。
３ ２に１も加えてよく和える。ごま油をふりかけて塩（分量外）で味を整える。
（うーらさんレシピ参考）

ね！簡単だったでしょ（*＾o＾*）