2010.
06.
09
10:21:30
レシピを数えたら今日を入れて37パターンとパンとケーキは15パターンありました。
って事は単純に一ヶ月のサイクルは何とか回せるかな?
一ヶ月作り続けてみて、家計簿つけると、ヴィーガンの方が高いようで安く済んでいるとおもいませんか?
うかつに嗜好品を買うこともないし、ふらっと外食店に入らないし、でも、通常の食事と変わらず、パンもケーキもラーメンも中華や洋食も食べている(^^)v
身体に良くて、環境に良くて、動物に優しくて、お財布にも優しい♪すごっ!
動物性ミルク由来で作ったWhite ソースは体に悪いので自分で作りましょう!
私はWhiteソースでシチューを作る予定でしたが、ドリアに変更しました(*^0^*)

Whiteソース
[材料]
玉ねぎ…1/4個
薄力粉…40g
豆乳…500CC
塩…少々
野菜ブイヨン…1袋(5g)、無ければ、クレイジーソルト(味の濃さを確認しながら)
水…100CC
[作り方]
1 豆乳は200CCと薄力粉を混ぜて泡立て器で良く混ぜておく。
2 クシ切りにした玉ねぎを油で炒め、透明になってきたら豆乳300cc を入れて混ぜる
3 1 を 2 と野菜ブイヨンを入れて良く混ぜて塩で味を整える。
今回使った野菜は、玉ねぎ・かぼちゃ・人参・ブロッコリーです。
野菜と良く合いますね~~~♪
って事は単純に一ヶ月のサイクルは何とか回せるかな?
一ヶ月作り続けてみて、家計簿つけると、ヴィーガンの方が高いようで安く済んでいるとおもいませんか?
うかつに嗜好品を買うこともないし、ふらっと外食店に入らないし、でも、通常の食事と変わらず、パンもケーキもラーメンも中華や洋食も食べている(^^)v
身体に良くて、環境に良くて、動物に優しくて、お財布にも優しい♪すごっ!
動物性ミルク由来で作ったWhite ソースは体に悪いので自分で作りましょう!
私はWhiteソースでシチューを作る予定でしたが、ドリアに変更しました(*^0^*)

Whiteソース
[材料]
玉ねぎ…1/4個
薄力粉…40g
豆乳…500CC
塩…少々
野菜ブイヨン…1袋(5g)、無ければ、クレイジーソルト(味の濃さを確認しながら)
水…100CC
[作り方]
1 豆乳は200CCと薄力粉を混ぜて泡立て器で良く混ぜておく。
2 クシ切りにした玉ねぎを油で炒め、透明になってきたら豆乳300cc を入れて混ぜる
3 1 を 2 と野菜ブイヨンを入れて良く混ぜて塩で味を整える。
今回使った野菜は、玉ねぎ・かぼちゃ・人参・ブロッコリーです。
野菜と良く合いますね~~~♪
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