もう、とっくにレシピを載せていると思っていたこのパスタですが、まだだった事に気付きました！
こんなに美味しい物を独り占めなんて、勿体無い（＾＾）皆さんにも味わって欲しいです♪

にんにくは、昔から強壮作用をもつ薬用植物だそうで、疲労回復、殺菌作用、ガンや血栓も予防できるらしい。
暑くて疲れやすくなるこの時期からは有り難いですね！

ビタミンB1のモノと摂ると更にパワーア－－－ップ。
（大豆･落花生・そら豆・えんどう豆等の豆類です）

ほうれん草のガーリックマヨパスタ


［材料］一人分
スパゲティー…一人分
ﾎｳﾚﾝｿｳ…好きなだけ
オリーブオイル…小さじ１
Ａ
白ワイン（または酒）…大さじ１
しょうゆ…大さじ１強
パスタの茹で汁…大さじ１・１/２
マヨドレ…大さじ１
塩・胡椒…各少々


［作り方］
１ ホウレンソウはさっと茹でて食べやすく切る（４㌢くらい）。スパゲティーを茹で始める。

２ フライパンにオリーブオイルとにんにくがこんがり色づいてきたら１ のホウレンソウとＡ を入れて炒める。 全体になじんだら火を止め、マヨドレを入れて余熱で溶かす。

３ ２に茹で上がったスパゲティーとホウレンソウを加えてざっと混ぜ合わせ、塩、胡椒で味をととのえて完成。


ほうれん草にこだわらず、好きな野菜を入れて作ってみて下さい。