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Posted by ARC-staff
 
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ピリ辛春雨と厚揚げのスープ
暑いと辛いものが良く売れます!暑いのに更に暑くなる物を食べたくなるのは何故でしょうかね(?_?)
辛いものは美味しいですね~♪痩せたい人も、この時期はチャンスですから、汗かいて絞りましょう...
...あっ!私の事かっ!( ̄□ ̄;)

ピリ辛春雨と厚揚げのスープ

[材料]2人分
ピリ辛春雨と厚揚げのスープ

長ネギ…1本
厚揚げ(油抜きしたもの)…1/2枚
ごま油…小さじ2
にんにく、生姜(みじん切り)…各1かけ分

・だし…1・1/2カップ
・酒…大さじ1
・コチュジャン・醤油…各大さじ1/2
春雨…50g


[作り方]
1 ネギは斜め薄切り、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
2 フライパンにごま油、にんにく、生姜を入れて弱火にかけ、香りがたったらネギを入れて炒め、Aを加えてて煮る。厚揚げを入れて弱火で5分ほど煮る。
3 春雨を茹でて器に盛り、2をかけて完成。

辛さを調整してお好みの辛さにして下さい。
さ~~~この夏、何キロ痩せられるか...な!
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[ベジレシピ
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