今朝テレビで見たのですが、日本は蒸し暑いですが、ニューヨークは４０度になる程の暑さで、
自然発火で車が燃えたり、電線が火を出したりと大変な事になっていました。
タイは雨が降らずダムの水量が７％を切ってしまったと...地球が悲鳴をあげているのがわかりますよね！

地球の温暖化をセーブ出来るのは、お肉を食べない事なんですね！
結局、そこに辿り着くんです。

なので、ここには動物を使わないお料理を載せています。
私たちに出来る事をして、次の世代に命を繋いでいけたらと思います。


暑いとやっぱりつけ麺は最高ですね(^^)

味噌つけ麺スープ


［材料］２人分
水…２カップ
Ａ
･昆布だし（粉末）…小さじ２
･野菜ブイヨン（粉末）…小さじ２
･味噌…大さじ２
･ピーナッツ（無糖）…大さじ２
･ごま油…大さじ１
･いりごま…大さじ１
長ねぎ（みじん切り）…１/２本
もやし…ひと掴み
具沢山ラー油…好きなだけ

※麺は卵を使用していない乾麺を使っています。

［作り方］
１　鍋に水を入れ、火を点ける。沸騰前に昆布だしとブイヨンを入れＡを加えてよく混ぜます。

２ 長ねぎを入れ、もやしを入れたら菜箸でかき混ぜて火を消す。余熱で温める。
※好みで焼き海苔、具沢山ラー油を加えて本格的に

ドンキーに売っていたラー油です。化学調味料　無添加

スプーン２杯入れても辛くなく美味しいですよ(*^0^*)